venerdì 25 maggio 2012

Le farfalle in salsa di peperoni rossi

farfalle salsa peperoni rossi


Ricordo questa ricetta come se l'avessi preparata ieri, invece ne è passata di acqua sotto i ponti. Me la ricordo con piacere perchè grazie a questa ricetta sono riuscita nell'intento di fare ricredere un componente della famiglia che odiava i peperoni ad apprezzarli in questo piatto di farfalle in salsa di peperoni rossi. Mi ero ingegnata per trovare una preparazione nella quale non si vedessero materialmente ma fossero presenti ed allora ho deciso di ridurli in salsa.


farfalle in salsa di peperoni rossi


320 gr. farfalle | 2 peperoni rossi | 100 gr. panna | 100 gr. passata di pomodori | 1 cipolla | olio evo | sale e pepe | prezzemolo tritato

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